今日の坊ちゃんの夕飯はコロッケ。
前に作った時は衣に卵も小麦粉も使わなかったので崩れてしまってコロッケなんだかただのジャガイモなんだかってことになりましたが、今日は卵黄だけを使って衣をつけてちゃんとしたコロッケができました。やっぱり衣って大切(笑)
朝はこれまた卵黄だけの卵焼きを作ってみました。少しくらい卵白入ったかもしれないけどなんともないみたい。でもやっぱりまだ全卵使う勇気がありません(^。^;)